ステインが出来る原因

ステインが付着しやすい食べ物

具体的にステインの元になりやすい食品を見ていきましょう。

  • 赤ワイン
  • チョコレート
  • 大豆製品
  • ココア
  • バナナ、りんご、ぶどう、柿などの果物
  • ブルーベリー、プルーン、ブドウなどの果実
  • お茶(緑茶、ウーロン茶、紅茶など)
  • コーヒー
  • ネギ・にんにく
  • 緑黄色野菜

えっ!こんなものもステインの元に?と驚いてしまいますよね。これら全ての食品が着色汚れにつながるわけではありませんが、食べ物や飲み物の色素は生活の中で歯に着色しやすいものです。

食品の中にあるステインの原因

  • タンニン
  • アントシアニン
  • イソフラボン
  • イオウ成分
  • ビタミンB群

タンニン

タンニンは「茶渋」「ワイン渋」「柿渋」などの「渋」の成分で、高い抗酸化作用がある「ポリフェノール」の一種です。独特の味わいのもとでもあります。

しかし、タンニンはステインのもとになりやすい物質。お茶や柿、バナナに含まれる渋みもタンニンで、ステインのもととなるため、注意が必要です。

アントシアニン

ブルーベリーやブドウ、プルーンなどに含まれる濃い赤紫色の色素で、目に良い物質としても有名です。この濃い赤紫色が歯に着色するとステインになります。

イソフラボン

イソフラボンはポリフェノールの一種で、普段は豆腐、納豆、豆乳などに含まれる大豆イソフラボンが多くなります。更年期障害や婦人病、骨粗鬆症の改善に効果的なイソフラボンも、ステインの原因になりやすい物質です。

イオウ成分

玉ねぎやネギ、にんにくやエシャロットに多いイオウ成分。独特の刺激や辛味の元になる成分ですが、ステインになりやすい物質でもあります。また、これらの食品に含まれるビタミンと相まって、ステインとして着色しやすい特徴があります。

ビタミンB群

ビタミンの中には色を持つものがあり、代表的なのがビタミンB群。ビタミンB2は強い黄色、ビタミンB12はピンク色などの色味を持っているため、ビタミンB群を多く含む食品やサプリメントから、ステインになることも考えられます。

この他、チョコレートやココアに含まれるカカオマスポリフェノールや、お茶に含まれるカテキンなどもステインの原因になります。健康によい食べ物として有名なものばかりですが、歯のホワイトニングを目指すときには、十分なケアを心がけたいですね。

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